Minden foglalás számít. Az Ön foglalásai a recepción vesznek el.
Klarson 2 másodpercen belül felvesz minden bejövő hívást, valós időben rögzít foglalásokat, kezeli a vendégkérdéseket, és éjjel-nappal lefedi az egységet. Így a 22:00-kor érkező foglalás nem ahhoz a versenytárshoz megy, aki felveszi.
12 fős csoport hív pénteken 21:50-kor. Teltház, minden asztal foglalt, a személyzet a vendégekkel dolgozik.
Céges vacsorafoglalás szombatra. Senki nincs a pultnál. Klarson 1,2 mp alatt felvette a hívást és biztosította a foglalást.
A legjobb órái azok az órák is, amikor a legtöbb hívást veszíti el.
Csúcsszervizben a telefon az utolsó prioritás
15:00-kor érkezik a check-in hullám. Péntek esti vacsoránál minden asztal tele. A csapat pontosan azt teszi, amit kell: a jelen lévő vendégeket szolgálja ki. De több mint 2.500 elveszett vendéglátói hívás elemzése azt mutatja, hogy a megválaszolatlan hívások 80%-a naponta ebben a két kiszámítható időablakban történik. A hívó nem vár. Máshol foglal.
Az éttermek a bejövő hívások 43%-át elveszítik
Iparági kutatások szerint az átlagos éttermi elveszett hívási arány 43%. Egy tipikus teljes kiszolgálású hely esetében ez évi 80.000 és 300.000 euró közötti kieső bevételt jelent. Ennek nagy része nem azért történik, mert a telefon rossz, hanem mert valaki már rajta beszél, vagy a terem túl forgalmas ahhoz, hogy megálljon.
A telefonáló vendégek 64%-a nem foglal az első próbálkozáskor
A kutatások szerint a hívók 64%-a nem fejez be foglalást az első hívás során. Olyan rendszer nélkül, amely rögzíti az érdeklődést, felméri a szándékot és utánkövet, a hívás egyszerűen eltűnik. Nincs rögzítés, nincs visszahívás, nincs második esély.
Minden hívás felvéve. Minden foglalás rögzítve.
Klarson a recepció állandó kiterjesztéseként működik. Kezeli a bejövő volument csúcsszervizben, munkaidőn kívül és minden köztes pillanatban, létszámbővítés vagy a csapat munkamódjának megváltoztatása nélkül.
Legyen szó péntek esti csúcsról vagy vasárnap éjfélről, Klarson 2 másodpercen belül felveszi a hívást. A teremcsapat a már jelen lévő vendégekre figyelhet.
Kapcsolódik a foglalási rendszerhez. Klarson valóban elérhető asztalokat vagy szobákat ajánl, és ugyanabban a hívásban megerősíti a foglalást. Nincs visszahívás. Nincs elveszett érdeklődés.
Parkolás, menüopciók, check-in időpontok, allergének, külön kérések. A standard kérdések azonnal megoldódnak, így a személyzet csak azzal foglalkozik, amihez valóban rájuk van szükség.
Minden hívás teljes részletességgel naplózva. A hiányos foglalások utánkövetésre jelölve. A csapat minden műszakot pontosan azzal kezd, mi érkezett, és mi igényel még figyelmet.
Nem veszítünk többé szombati foglalásokat a pénteki szerviz közben. A telefon újra bevételi csatorna lett, nem egy probléma, amit kerülgetni kell.
Nézze meg Klarsont vendéglátói működésben
30 perces hívás. Kötelezettség nélkül. Élő demó az Ön egységére szabva.